TLC | Hızlı Tarif (Ricotta Peynirli Kuşkonmaz)
Fırınlanmış ricotta peynirli kuşkonmaz Malzemeler: Ricotta için: • 250 gram ricotta peyniri • 1 adet yumurta • 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri • Rendelenmiş limon kabuğu ve ¼ limonun suyu • Tuz ve tane karabiber Kuşkonmaz Pesto için: • 100 gram kuşkonmaz, doğranmış ve hafifçe haşlanmış • 20 gram roka veya su teresi • 20 gram çam fıstığı • 1 diş sarımsak, dövülmüş • 20 gram rendelenmiş parmesan peyniri • 2 çay kaşığı Dijon hardalı • 100 ml zeytinyağı • Arzulanan miktarda tuz ve karabiber Fırınlanmış kuşkonmaz için: • 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş • 1/2 limonun suyu • 50 gram kıtır ekmek kırıkları • Arzulanan miktarda tuz ve karabiber • Rendelenmiş limon kabuğu ve ¾ limonun suyu • 12 adet kuşkonmaz Servis İçin: • Rendelenmiş parmesan • Kavrulmuş çam fıstığı Hazıırlama Ricotta’nın hazırlanması: • Ricotta, yumurta, Parmesan, limon rendesi, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın • Karışımı metal halkalar kullanarak parçalara ayırın. 180 derecede 20 dakika pişirin Kuşkonmaz Pesto’nun hazırlanması • 100 gr kuşkonmazı, roka, çam fıstığı, sarımsak, parmesan, hardal, yağ, tuz ve karabiberi bir kapta karıştın. • Karışımı yumuşak hamur kıvamına getirin. Fırınlanmış kuşkonmazın hazırlanması: • Tereyağı, limon suyu, ekmek kırıklarını, tuz ve karabiberi karıştırın. • Kuşkonmazları karışıma bulayın • 180 derecede 6 dakika pişirin Servis: • Pestoyu tabağa iyice yayın • Fırınlanmış ricottayı tabağa koyup yanına fırınlanmış kuşkonmazı yerleştirin • Üzerine parmesan peyniri ve kavrulmuş çerez koyun 2 kişilik Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 20 dakika Orijin: Avrupa Tür: Aperatif Zorluk derecesi: Kolay TLC Kanalına Abone Ol: https://bit.ly/2eQzepD Web: http://bit.ly/2UKitpz #tlc #hızlıtarif #şipşakhızlıtarif #yemektarifleri